Гори тішать взимку туристів не тільки високими схилами. В цей час тут найкраще смакує карпатський чай, який, за словами гуцулів, має оздоровчі та відновлюючі властивості. Сьогодні, з нагоди Міжнародного дня чаю, розповімо про нього.
Горяни протягом всієї весни, літа та осені збирають і сушать трави, щоб зготувати особливі суміші. Такий чай смакує навіть краще, ніж цейлонський.
В горах туристам пропонують не тільки скуштувати збір, але й придбати додому. Асортимент зазвичай великий. Карпатський чай може складатися з листя, корінців, ягід, плодів карпатської флори. Обирати доводиться уже за своїми смаками.
А як правильно приготувати? Про це ми розпитали у гуцулки Оришки з Татарова.
Жінка зазначає, що перед заварюванням, листя треба добре подрібнити. Тоді чай буде насиченим. А от коріння і стебла варто прокип’ятити кілька хвилин.
Квітковий трав’яний чай вимагає менше часу для заварювання, його треба настоювати не більше 10 хвилин.
“Якщо ви вже в горах, то купувати карпатські чаї треба не в тих великих магазинах, а серед люду. Ми самі збираємо трави. За “зільом” деколи йдем ген догори. Сушимо афени, шипшину, смородину, мелісу”, — розповідає жінка.
Для комфортабельної мандрівки у Карпатами Ви можете замовити трансфер від «Мерседес-Таксі» за номерами:
050-433-35-33;
050-338-54-44;
050-373-32-51;
097-844-99-44;
097-244-99-44;
067-343-12-31